In diesem Kurs steht alles im Zeichen der Kuhmilch. Ich zeige euch wie man Mozzarella, Frischkäse und Trinkmolke in der eigenen Küche herstellen kann. Wir lernen, wie die perfekte Gallerte sein sollte und wie das Mozzarella-ziehen funktioniert. Anschließend könnt ihr euch, euren selbst hergestellten Frischkäse und Mozzarella mit nachhause nehmen.

In der Mittagspause gibt es einige Schmankerl von der Kuhmilch zu essen und unsere hergestellte Molke zu trinken.

Mitzubringen: Kochschürze, Kopfbedeckung, saubere Handschuhe